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Le blog de Philippe ANDRÉ

Des recettes de boulangerie viennoiseries et pains , baguettes et pains spéciaux et aromatiques, ainsi que divers essais : cup cakes , desserts apéro ,plat ,smoothies ,tartes et recette à base de Griottines , cuisson dans les moules Debuyer etc...stages formation professionnelles tatelettes gateaux tartes et biscuits pain d'épices et autres desserts à base de miel

Crèmes légères aux fruits rouges ...

13 Juillet 2011 , Rédigé par Amourdupain Publié dans #Pâtisseries

Faire cuire un mélange de fruits de saison : groseilles , cassis , framboises et griottes avec un peu de sucre dans une casseroles jusqu'à faire une marmelade . Laisser refroidir .

Dans un verre ou une verrine :

déposer 3 cuillères à soupe de marmelade au fond

émietter des biscuits bretons ou autres petits beurres !!!

préparer une crème légère avec du fromage blanc , quelques gouttes de vanille liquide , un peu de sucre et 2 blanc d'oeufs montés en neige ( ou crème chantilly)

Finir de garnir les verrines , réserver au froid une nuit et au moment de servir décorer d'une griotte

SL702678

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B

bienvenue dans ma cuisine

13/07/2011 21:14

<br /> hummmm tres bon j'adore merci<br /> bonne soirée!!!!!<br /> <br /> <br />

A

Amourdupain

15/07/2011 17:13

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

13/07/2011 20:39

<br /> superbe recette !!!! ma belle !!!!<br /> <br /> <br />

E

Eva

13/07/2011 16:11

<br /> Quel délice aux fruits rouges !<br /> Bises<br /> <br /> <br />

A

Amourdupain

15/07/2011 17:13

<br /> <br /> un délice , a essayer !!<br /> <br /> <br /> <br />